「新北海道スタイル」安心宣言

平素よりホテル&コンドミニアム一花をご利用ご愛顧いただき誠にありがとうございます。

ホテル&コンドミニアム一花は、新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、「 7つの習慣化 」に取り組みます。

新型コロナウイルス感染対策

平素よりホテル&コンドミニアム一花をご利用ご愛顧いただき誠にありがとうございます。
この度の新型コロナウイルス感染拡大、および今後の流動的な状況を鑑み
終息までの間、各種の予防衛生管理を強化徹底しております。

■お客様へ
館内各所ににアルコール消毒液を設置しております。手指の消毒をお願いしております。
館内ご移動時の携帯用アルコールスプレーの貸出も行っております。

館内携帯用消毒スプレーの貸し出し
館内各所にアルコール消毒液を設置

■パブリックスペースでの取り組み
1.大浴場・レストラン・喫煙室・ラウンジのご利用
 6月30日(火)までご利用不可、7月1日(水)以降は状況次第で順次オープン予定とさせていただきます。
2.定期消毒の強化
 ドアノブ、手すり、エレベーター内のボタンなどをアルコール消毒で殺菌消毒しております。
3.チェックイン、アウト時の対応
 複数のお客様が重なった際は、ゲスト同士が離れた場所でチェックイン、アウトする体制をとっております。

■スタッフの健康管理
スタッフはマスクの着用、手洗いの徹底や出勤前の検温など感染防止に努めております。
万が一、体温が37.5度以上の場合は出勤停止の処置を取っています。

自社ワイナリーコーナーを新設

こんにちは😃
富良野の北の峰にあります
ホテル一花です!

当ホテルのブティックをご紹介。
ワインをより楽しんでいただけますよう、自社ワイナリーコーナーを新設しました!
もちろん試飲もOK。

商品の棚には
●北海道 中富良野
ドメーヌレゾン
@domaine_raison_ 
●山梨 甲州
まるき葡萄酒
@marukiwine 
●山形 米沢
浜田株式会社
@okimasamune_1866 
↑こちらは日本酒!
お土産で買って行く方がよくいらっしゃいます。
●東京 吉祥寺
プレスキルショコラトリー
@presquile_chocolaterie 
ジャムを置いています!

地域のお客様もどうぞご利用くださいませ!

GROUP RISON
私たちのグループ。
@marukiwine 
@domaine_raison_ 
@domaine_kosei 
@presquile_chocolaterie 
@presquile.osaka_japan 
@okimasamune_1866 
@fuefukigawaonsen.zabou 
@garcon.la.raison @ Hotel & Condominium Hitohana

営業再開のお知らせ


こんにちは。
北海道の北の峰にある
ホテル一花です。

【営業再開のお知らせです】

日頃よりWINERY HOTEL&CONDOMINIUM 一花をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
新型コロナウイルス感染拡大防止に伴い、営業を4月より自粛してまいりましたが、6月6日(土)のチェックインより再開させて頂きます。

皆様が安心してご利用いただけますよう、最大限配慮して営業再開いたします。

また、ご宿泊新プランを6月6日より販売しております。
詳しくは公式HPなどでご確認くださいませ。

皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。
※写真は「お部屋でゆったりプラン」お部屋にお持ちする夕食のビストロ重です。

#おうちで宿レシピ「アスパラのカツレツ」

「アスパラのカツレツ」
ドメーヌレゾン・ブラン2019と一緒にいかがですか?


こんにちは。
富良野の北の峰にあります
ホテル一花です。

おうちdeアスパラ料理 第二弾

このレシピも一花の大西料理長から聞いたレシピです!
おうちでホテルの味を再現してみてください♪

【アスパラガスのカツレツ】
必要な材料
・アスパラガス 5~6本
・パン粉 適量
*バッター液*
・生卵 1個
・小麦粉 大さじ8(大さじ1は約9g)
・牛乳 125㎖
・塩コショウ 6振り程
(最後に生ハムなども乗せるので塩味はそんなになくてもOK)
*飾り*
・生ハム
・粉チーズ
・お好きなお野菜など♪

1、アスパラガスの下処理は前回の投稿をご参照ください♪
2、バッター液を作る
生卵、小麦粉、牛乳、塩コショウを混ぜるだけ!!
とっても簡単~😊
3、バッター液にアスパラを入れてその後、パン粉をまぶす
4、170度の油で揚げます。
出来上がり!

あとはお好きに盛り付けください♪
このアスパラ料理に合うワインは写真に
掲載している「ドメーヌレゾン・ブラン2019」
ミュラートゥルガウ由来の青リンゴの爽やかな香り、酸味と華やかなアロマが香るこのワインとのマリアージュもお楽しみください。
アスパラもワインも中富良野にあります
ドメーヌレゾンにてご購入頂けます。
https://domaine-raison.com/onlineshop.html

#おうちで宿レシピ「アスパラのポーチドエッグのせ」

【アスパラのポーチドエッグのせ】

こんにちは。
富良野の北の峰にあります
ホテル一花です。

こんにちは。
富良野の北の峰にあります、ホテル一花です。

本日はおうちで簡単にできるアスパラ料理を。
今が旬のアスパラガスレシピを
一花の大西料理長に聞いちゃいましたので
ご紹介いたします(*^^*)とっても簡単♪

【アスパラのポーチドエッグのせ】
必要な材料
・アスパラガス 5~6本
・生卵 1個
・オリーブオイル 適量
・水 3カップ(600㎖ほど)
・お酢 大さじ2(30㎖ほど)
・塩、胡椒

1、アスパラガスの下処理
アスパラを揃えて下1㎝ほど切り落とす。
下から4㎝くらいは皮が固い場合があるので皮をむいておきましょう。

買ったときのアスパラの状態、季節などで下処理が必要な場合があります。
乾燥していたり、路地ものが出回った季節はアスパラの下のほうの皮が固かったりもするのです。
そんな時に下処理をします!
※ハウス物や春先のアスパラは柔らかいのでそのまま触感を楽しむほうがいいですね!

2、ポーチドエッグを作る
電子レンジでも作れますが、今日は「お湯」で。
お水とお酢を入れ加温。卵を割っておいてスタンバイ!
お湯がふつふつと沸いてきたらお鍋をかき混ぜて渦を作ります。渦の真ん中に卵を落とし入れます。すぐに白身が白くなってもう出来上がり♪穴あきお玉ですくいあげます。
※お湯から上げてキッチンペーパーなどにのせておくと水分が吸収されGOOD♪

3、アスパラガスを茹でる
アスパラが漬かる程度のお湯に少しのお塩(小さじ1くらい)
沸騰したら、アスパラ投入!1分ほどでOKです。余熱で火が通るのでしっかりゆがかなくても◎
写真のようにお皿に盛り付けたら、まずはオリーブオイルを全体にかけます。その後お塩と胡椒で味付け(適量)
ポーチドエッグをのせて卵を割ると・・・
出来上がり!

朝取りアスパラを格安販売中♪
ホテル一花から車で10分のワイナリー「ドメーヌレゾン」にて

去年作られたワインとアスパラの春のマリアージュセットも(*^^*)
↓Domaine Raison ホームページ。
こちらでご購入いただけます。
https://domaine-raison.com/onlineshop.html

客室からの眺め-その2-

こんにちは。
富良野の北の峰にあります
ホテル一花(ひとはな)です。

今日は
【スイートルーム】から
お届けです。

最上階の
●スイートルーム
●デラックスハリウッドツイン
には、バルコニーが。
十勝岳から朝日が昇るのを
バルコニーから眺めるのも
気持ちが良いです。

客室からの眺め-その1-

こんにちは。ホテル&コンドミニアム一花です。
今日はホテルのお部屋からの景色をお届けです。
スーペリアハリウッドツインのお部屋。
キッチン付きの窓の大きなお部屋です。
今日みたいに晴れた日には大雪山系がくっきりと眺められます。
桜も🌸日々、花を多く咲かせています。

#stayhome 富良野から

こんにちは。
今日も天気が良かったですが
気温が低い日中でした。
本日4月25日から富良野市内の飲食店やホテル、商業施設がゴールデンウィーク明けまで殆どが自粛休業しております。
麓郷にある「北の国から」の撮影施設なども同じくです。
今は#stayhome 東京発信の言葉ですが、北海道でもお家で過ごしていきましょう。
そんな今日の写真は【ホテル一花】から街を見下ろしたときの写真で、レストランとラウンジからみられる景色です。
天気のいい日の朝食はとーっても気持ちいんですよ♪
雲が一列になっていて、可愛らしいです。